“หมูทอด” นั้นทุกชาติทุกภาษาดูเหมือนมีอยู่ทั้งสิ้นเป็นอาหารที่ง่ายๆ แต่อร่อยดี ญี่ปุ่นก็มีหมูทอดเช่นเดียวกัน ส่วนมากเขาจะเอามาคลุกกับขนมปังก่อนทอดรวมทั้งไข่ไก่ แป้งสาลี และส่วนผสมอื่นๆ อีกด้วย “น้ำจิ้มหมูทอดแบบญี่ปุ่น” จะเป็นอย่างไร มีส่วนผสมอะไรบ้าง ทำอย่างไร มาดูส่วนผสมกันได้
ส่วนผสม “น้ำจิ้มหมูทอดแบบญี่ปุ่น”
1. ซอสทงคัตซึชนิดข้น 1 ช้อนโต๊ะ
2. ซอสทงคัตซิชนิดใส 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เอาส่วนผสมทั้ง 3 ชนิดมาใส่หม้อ ตั้งบนเตาไฟเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ให้เข้าด้วยดีเดือดแล้วก็ยกลงได้ เอาใส่ถ้วนเป็น “น้ำจิ้มหมูทอดแบบญี่ปุ่น” ได้แล้ว
